Cháo ăn liền là một sản phẩm có đặc điểm và thành phần gần giống như món cháo nhà nấu, là sản phẩm làm từ gạo, dễ tiêu hóa, có hàm lượng tinh bột, protein, vitamin B1, B2, khoáng chất Canxi, Sắt,… lưu giữ được nguyên vẹn các dưỡng chất nên đảm bảo dinh dưỡng cho mọi người, đặc biệt là trẻ em, cho người lớn tuổi, người bị bệnh. 

Đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của người tiêu dùng, các thương hiệu cháo ăn liền hiện nay đã không ngừng nghiên cứu và cho ra mắt thêm nhiều sản phẩm mới vừa đảm bảo dinh dưỡng, an toàn vệ sinh, còn có thêm nhiều vị mới phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Thị trường cháo ăn liền hiện nay gồm: cháo dinh dưỡng ăn liền, cháo khô gạo sấy và cháo tươi.

Cháo dinh dưỡng ăn liền thường được bày bán bên ngoài từ các thương hiệu có tên tuổi cho đến các hàng quán bình dân ven đường. Cháo dinh dưỡng ăn liền được coi là giải pháp tiện lợi khi bạn dễ dàng mua được cháo dinh dưỡng nóng hổi, thơm, nhiều vị từ cá, thịt tới tôm, cua. Dinh dưỡng trong cháo dinh dưỡng ăn liền không được đảm bảo đầy đủ khi chưa được cơ quan có thẩm quyền kiểm nghiệm, đặc biệt là các loại cháo được sản xuất tại các cơ sở thiếu uy tín.

Cháo khô gạo sấy (hay còn gọi là cháo ăn liền) là sản phẩm thường dùng cho người lớn, người bệnh hoặc để đáp ứng nhu cầu ăn cháo nhanh, nhưng khó được cảm nhận là “đầy đủ dinh dưỡng” bởi không có tôm, thịt thật.

Cháo tươi là một dạng cháo (hoặc súp) được nấu chín với những nguyên liệu tươi ngon nhất và nêm nếm vừa miệng, đặc biệt không sử dụng các chất bảo quản, màu, hương liệu nên cực kỳ an toàn cho sức khỏe, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng như tô cháo nhà nấu.

Thành phần dinh dưỡng của cháo ăn liền

Chỉ tiêu chất lượng có trong mỗi gói cháo ăn liền

Thành phần chính của hầu hết các loại cháo ăn liền có trên thị trường là gạo thơm và các nguyên liệu khác như: thịt, cá, rau củ quả… cung cấp một lượng lớn tinh bột, Protein, Vitamin B1, B2, B3, B6 và các dưỡng chất cần thiết khác. Những thành phần này vừa mang lại hương vị thơm ngon vừa cung cấp một lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người.

Ăn cháo ăn liền có tốt không?

Cháo ăn liền có thật sự tốt cho sức khỏe?

Cháo ăn liền có thật sự tốt cho sức khỏe?

Cháo ăn liền được chế biến từ gạo, có tính mát không làm nóng người, không chiên qua dầu, đảm bảo dinh dưỡng nên được ưa chuộng. Hơn hết, loại cháo này dễ chế biến, rất dễ ăn và dễ tiêu hóa nên có thể dùng được cho cả người lớn và trẻ em.

Tuy nhiên, sử dụng quá nhiều loại sản phẩm này cũng không tốt cho sức khỏe. Mỗi gói cháo ăn liền đều chứa nhiều loại gia vị như bột ngọt, hạt nêm… và chứa khá ít các chất dinh dưỡng khác. Chưa kể đến việc thu nạp nhiều bột ngọt, hạt nêm… vào cơ thể sẽ gây hại đến sức khỏe con người.

Và hầu hết các sản phẩm cháo ăn liền trong quá trình sản xuất đều được sấy khô nên một phần lượng dưỡng chất bị biến đổi sẽ không đáp ứng đủ nhu cầu thiết yếu của con người.

Cách kết hợp cháo ăn liền với các thực phẩm khác

Bạn cũng có thể kết hợp cháo ăn liền với những nguyên liệu khác như thịt, cá…

Bạn cũng có thể kết hợp cháo ăn liền với những nguyên liệu khác như thịt, cá…

Bạn cũng có thể tự tạo cho mình một công thức nấu cháo ăn liền hấp dẫn, tiết kiệm thời gian cho gia đình mình mà vẫn đảm bảo về dinh dưỡng. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một công thức kết hợp nhé!

- Cháo ăn liền bạn cho vào tô, cho nước sôi vào và để trong 3 phút.

- Sử dụng thêm các nguyên liệu khác như thịt bằm, cá, các loại rau củ quả… được nấu chín và cho vào tô cháo có sẵn.

- Trộn đều là bạn đã có ngay một tô cháo thơm ngon.

Chỉ cần bạn chế biến cháo ăn liền một cách hợp lý, biết kết hợp với các nguyên liệu giàu dưỡng chất khác thì đây vẫn được xem là một món ngon hấp dẫn cho gia đình bạn.